网上的讨论据说雨夜，甚至能听到竹笋拔节的“嗖嗖”声和一些下雨之后出来的虫子会飞的热门话题，大家怎么看，接下来小编为大家讲解一下吧！
2018-03-2107:34|浙江新闻客户端|赵静编辑
一
春雷的“轰隆”声惊醒了冬眠的昆虫。从此，桃花盛开，鸟语花香。
三月的原野是一片流动的绿色，翠绿、翠绿、茶绿、春绿、林绿、苔绿、草绿……到处都隐藏着发芽、联合的欲望。
随着春雷破土而出，除了上百只虫子之外，还有小春笋。
据说，清明节前的一个雨夜，你甚至可以听到竹林中竹笋拔节的“嗖嗖”声。第二天，到处都冒出了竹笋。
竹笋是从竹子的根部长出的芽。春一茬，冬一茬，所以我们餐桌上的“春笋”和“冬笋”是有区别的。由于冬笋产于瓜果蔬菜稀疏的季节，所以比春笋贵，价格相差二十倍。春笋之所以珍贵，是因为它迎春风而绽放。他们有最令人愉悦的新鲜感，充满情趣。
春笋也是转瞬即逝的美丽。当竹笋从土里冒出来的时候，竹笋的尖端逐渐由深黑色变成绿色，并开始变成纤维状，所以拔笋的时机非常重要。新鲜春笋剥去外皮，有的呈酥脆的牛油果绿色，焯水去涩，切块，淋上少许奶油酱。当它们又脆又湿的时候就可以吃，味道很好。
除了鲜笋之外，所谓的天台山笋和茄子味道也很棒。每年清明节前后，天台石梁的人们都会到竹林里挖笋。外壳金黄的笋就是黄须笋，样子好看，味道鲜甜。素有“山上黄鱼”之称。为了赶时间，笋农们在林中搭建了棚屋，吃饭、居住。棚屋旁边搭了一个架子，搭了一个炉子，放了一个大口径的铁锅。
锅有多大？一次可煮鲜笋600公斤。如果没有亲眼所见，简直难以想象。
笋茄子的制作非常简单。将竹笋去皮，放入大锅中，煮熟，晒干。加盐并煮沸。然后将它们煮六到七个小时。把它们拿出来晾干一周。它们将持续数年。由于成品颜色红紫色，形状像茄子，故称笋茄。这是台州天台山独特的饮食方式。
二
温岭江夏潮汐电站附近，有一片茂密的竹林。墨绿湿润的群山之中，也生长着诱人的红树莓。跟着大人去采笋，对于很多人来说都是一瞬间的事情。挑笋还有一个窍门。你不需要用锄头去挖。只要拉住笋尖，用力一拔，笋就出来了。剥笋叶时，抓住笋叶尖端，朝一个方向绕圈搓几下，再拉一下，笋叶就会脱落。
吃笋的最高境界是呆在竹林边，架起煮锅，就地挖出春笋，剥皮，入锅煮。
为了追求甜味，一种完美，有很多食客读古书，呆在竹林边尝试新鲜事物。
明代高廉曾以香竹叶为燃料，在竹下就地烧烤食用。美食圈知名博主夜食小哥也发过笋视频，不过他吃的是冬笋。挖一些野菜和竹笋，吃点简单的米饭，咬一口。其甜如梨，香如兰。香气会让你感到全身温暖。
可以说，从味道到烹饪方法，一切都极其返璞归真。
苏东坡也爱吃竹笋。当年，他把一盘盘新鲜的何首乌、蒿笋摆得整整齐齐，并留下了一首诗“午杯浮雪沫奶花，春盘上何首乌、蒿笋。人间的味道是。”纯粹的喜悦。”
他在杭州做官时，曾路过一片茂密翠绿的竹林，写道“无肉可食，无竹不可居，无肉则瘦，无竹则瘦”。庸俗，瘦了还可以胖，学者也可以胖。”粗俗是无法治愈的。”
当地知县用一盘“笋扣肉”招待他。东坡吃完后，对竹子的好感瞬间从视觉升华到味蕾，并留下了诗的最后两句“若非薄而不俗，或日日笋红烧肉。”
三
竹笋还有哪些吃法？小编精选了几张分享给大家——
荠菜炒春笋
荠菜的鲜嫩，加上笋的脆嫩，让你的舌尖有种爱上春天的感觉。鲜美爽口，回味无穷。
油焖春笋
油焖春笋多用油和糖烹制。它们鲜嫩，入口咸甜。你永远不会厌倦吃它们。是江浙一带家庭常见的一道菜肴。
腌制和新鲜
腌杜鲜，用春笋和腌制五花肉制成。中国人认为猪肉和竹笋是天生的搭档。两者的结合创造出咸鲜的味道，汤汁浓白，令人垂涎欲滴，让食客流连忘返。
做饭时，火候是最重要的。这道菜需要用中火慢慢炖。慢工出细活，耐心烹饪，才能做出世界上最好吃的美味佳肴。
川味春笋香柳
川味春笋配素柳，春笋，生菜，加上小牛肉排，干辣椒炒，双笋鲜嫩，牛排肥美。对于不喜欢吃辣的人来说，简直是太美味了。
制作这道菜的时间至关重要。每种食材的煎炸时间必须严格按照菜谱进行，才能得到的风味。
是时候展现你的厨艺了，一口“鲜”一口“嫩”一口让你的胃充满春天！
这篇文章详细为你解了据说雨夜，甚至能听到竹笋拔节的“嗖嗖”声的题和一些关于下雨之后出来的虫子会飞相关内容，希望对广大网友有所帮助!
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