一、干燥对于保存茶叶有何重要性？
什么是茶？茶就像我们平常看到的路边草叶一样。茶叶如果不干燥，就会腐烂、发霉。
当茶叶刚从茶树上采摘下来时，需要进行加工。茶叶不直接采摘和包装。茶叶很容易吸收水分。
干燥的环境对茶意味着什么？请看分析
干燥的环境有延迟茶叶保质期的作用。
茶叶本身有很强的吸湿性。这种特性会导致茶叶很容易吸收空气中的微量水分。吸收后，不到半个月就会直接软化，产生白色“灰”。
茶叶本身的保质期只有8-12个月。保质期这么短，如果放置在非干燥的地方，很容易发霉，色、香、味都会损失。
当放置在干燥的环境中时，茶叶可以有效地保存并保持其品质。随着时间的推移打开盖子加入茶叶，不会导致其自身特性的丧失。
提升饮茶者的品味
茶叶长时间存放在干燥的地方，茶叶的香气会蒸发，但仍会凝结。这大大提高了泡茶时的口感。
精品茶的水分含量在3~5左右，基本控制在这个量。如果超过这个量，就会出现水分和霉菌。
如果细茶长期存放在干燥的地方，水分含量会不断降低，从而导致茶叶整体香气增加，取出时香气扑鼻。
总结茶叶需要“生存”的环境是干燥的环境。过于潮湿的环境会导致茶叶变质，口感变差。
对于茶叶来说，干燥后，采用真空包装会大大减少水分的侵蚀。如果不具备这种条件，只需将其放置在干燥通风的地方即可。
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