蒲公英四时常有花,花罢飞絮,絮中有子,落处即生

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蒲公英,又名黄花地丁、破婆丁、花花郎等,属于菊科植物,为多年生草本植物。根呈圆锥形,表面棕色,表面有皱纹。叶缘有时有波状齿或深羽状裂片。基部逐渐变窄为叶柄。叶柄和主脉通常呈红紫色。花葶上部呈紫红色,密布蜘蛛般的白色。长绒毛;头状花序,钟形总苞,瘦果黑褐色,冠毛白色长。

叶呈倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形,长420厘米,宽15厘米,先端钝或尖,边缘有时有波齿或深羽状浅裂。倒置羽状或大头羽状深裂,顶端裂片较大,三角形或三角戟形,全缘或有齿,每侧35裂片,裂片三角形或三角披针形,通常带齿,扁平或倒置,小牙齿通常夹在裂片之间。基部逐渐变窄为叶柄。叶柄和主脉常呈红紫色,疏生蜘蛛状白色柔毛或几乎无毛。

蒲公英有1至数个花葶,与叶等长或稍长,高10-25厘米,上部紫红色,密被蜘蛛状白色绒毛;花头直径约30-40毫米;总苞呈波纹状,长1214毫米,浅绿色;总苞片23层,外层总苞片卵状披针形或披针形,长810毫米,宽12毫米,有宽的膜质边缘。基部浅绿色,上部紫红色,先端增厚或有小至中等角状突起;内总苞线状披针形,长10-16毫米,宽2-3毫米,先端紫红色,有小角状突起;舌形花,舌长约8毫米,宽约15毫米,舌缘背面有紫红色条纹,花药和柱头深绿色。

瘦果倒卵状披针形,黑褐色,长约45毫米,宽115毫米。上部有小刺,下部有排列成行的小肿。顶部逐渐收缩成长约1毫米的圆锥体至圆柱体。喙基部呈定形,喙长610毫米,细长;冠是白色的,长约6毫米。花期为4月至9月,果期为5月至10月。

根略呈圆锥形,弯曲,长410厘米,表面棕色或皱纹,根头有棕色或黄白色毛。

蒲公英是多年生植物。在野生条件下,二年生植物可以开花并结籽。初夏时,花和种子的数量随生长年龄的增长而增加。有的单株花数达20朵以上,优良品种单株花数可达20朵以上,花后1315天种子成熟。

花盘壳由绿色变为黄绿色,种子由乳白色变为棕色时即可采收。不要等到花盘破裂才采收,否则种子容易飞散,造成严重损失。一般每个花头的种子数在100粒以上。大叶蒲公英种子的千粒重在2克左右,小叶蒲公英种子的千粒重在0812克左右。

蒲公英种子有白色波峰制成的绒。花朵盛开后,随风飘到新的地方,孕育新的生命。蒲公英有鲜艳的花朵,花蜜丰富,因此每次开花时都会有蜜蜂蜂拥而至。蒲公英可生吃、炒食、或做汤。它是一种既可药用又可食用的植物。

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