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-尖端-
1.整体咸度控制在“半口”，否则炒完后水分流失，味道偏咸。
2想要更精确的，可以将材料揉成小肉丸，压扁后再煎。
3趁热吃，香脆可口，味道。
本期的美食菜谱来自喜欢在烹饪中寻找原汁原味的美食专家季静。
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【滋味】清热降火！苦瓜帮你清凉一夏
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