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【欧洲时报夏颖编译8月28日】今年夏天，通货膨胀和热浪主导了法国人的假期选择。虽然整体数据令人鼓舞，但旅游业的情况仍然喜忧参半。
餐饮业受到重创，但酒店业正在好转
法国商业调频电视台报道称，根据旅游经营者的初步反馈，2023年夏季相比2022年相当稳定，但为了适应通货膨胀，现场消费有所下降。“餐饮业受到了冲击，”行业杂志《回声旅游》主编琳达莱恩说。据她介绍，法国人在家做饭时更喜欢用当地的产品。
“购买力下降是我们面临的一个现实题，”法国餐馆和酒店协会餐饮分会会长弗兰克乔姆斯说。他还对通货膨胀给餐馆老板稳定价格带来的困难表示遗憾。当然，今年夏天大西洋和西南海岸的恶劣天气也是一个因素，但最大的担忧还是人手不足。“一些酒店在旺季期间被迫关闭，”弗兰克说。
另一方面，酒店业的数据则更加令人鼓舞，尤其是露营地，随着外国游客的回归以及大量法国人被低成本的户外住宿所吸引。传统酒店业也表现不俗。尽管入住率下降了2%，但销售额却增长了17%。更高的价格应该会推动该行业今年的销售额创历史新高。
当地旅游减少消费、降低成本
山区和乡村地区的酒店销售额尤其高于去年，北阿尔卑斯山增加了132家，比利牛斯山增加了7家。
旅游咨询公司MKGConsulting总经理VangelisPanayotis表示，这些地区“比蔚蓝海岸或大西洋沿岸的传统旅游目的地更具成本效益”。他还指出，由于预测的热浪，人们选择避开高温。“通货膨胀和天气是今年夏天度假者选择的决定性因素。”
对于那些有能力出国旅行的人来说，南欧和摩洛哥是最受欢迎的目的地，因为那里的生活成本较低。旅游比价网站Liligo发言人GuillaumeRothstein证实了这一点。“尽管存在通货膨胀，航空业最终还是回到了COVID-19危机之前的水平。”
为了降低成本，一些度假者决定缩短假期，甚至选择淡季。Guillaume认为，这一选择可以让他们“享受平均便宜30的价格”，但这仅适用于没有孩子的法国人。
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