绿豆炒肉是一道用绿豆和五花肉一起炒的家常菜，制作简单，营养丰富，非常美味。
步
1、首先将五花肉放入锅中煮开，煮时加入少许料酒和适量的葱、姜、胡椒粉调节五花肉的味道。快熟的时候，取出来放凉。
2、将五花肉切成薄片，烧热油锅，加入花椒、花椒、葱、姜、蒜炒香，然后将五花肉全部倒入。
3、将五花肉炒至透明，可以看到各个部分都微微弯曲，此时锅中加入少许黄豆酱。如果喜欢口味重一点的，可以加一点酱油，炒均匀，加入蒜末，加料酒、糖调味。然后将其从锅中取出，盛入盘中即可享用。
一、青豆角炒肉怎么做？
材料绿豆500克，里脊肉100克；
辅料盐适量，料酒10ml，胡椒粉适量，玉米淀粉5g，红辣椒粉2g，鸡精粉5g，青椒适量，大蒜2-3瓣，香油5ml；
做法里脊肉切成小块，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉拌匀，水干后加少许水，最后加少许油拌匀！提供咖啡豆和配件。
小火烧热锅，加入冷油，将肉丝煎至变色后取出。加入豆角和红辣椒粉，用中火炒。当豆子变绿、变软、枯萎时，加入一勺70毫升水，让豆子完全煮熟。加入鸡粉、盐和胡椒粉调味，然后用大火煮沸。等汤快蒸发了，加入猪肉片、红辣椒、蒜片炒片刻，直至蒜香。加入芝麻油翻炒均匀，然后关火。
二、豆角炒肉的神仙吃法？
配料表
五花肉125克，豆角300克，生姜2瓣，蒜末适量，小辣椒3个
烹饪步骤
步骤1/4
准备好以上材料，豆角切丁，五花肉切小块。
步骤2/4
锅中烧热油，放入蒜末、青阳椒，加入五花肉碎炒，加入盐、糖、蚝油，炒匀后放入锅中。
步骤3/4
锅里放油，加入蚝油、醋、糖炒，然后加入豆子炒至豆子差不多熟，然后加入步骤2的五花肉炒。
最后一步
关掉火和盘子。
三、长豆角炒肉热量？
长豆炒肉是一道常见的家常菜，其热量根据所用食材的种类和用量而有所不同。以下列出了炒长豆和炒肉的常见成分以及热量，供您参考。
1-角豆约150克，提供30大卡；
2-瘦肉约100克，提供160大卡。
3-食用油约20g，提供180kcal。
根据上面的成分和热量值，你就可以大致计算出豇豆炒肉的热量了。这里以瘦肉作为主要参考值，因为瘦肉所含热量较大。
典型一份相当于约200克，据此计算出瘦肉含量约为1/3（约68大卡），长豆约30大卡，食用油约30大卡。180大卡。
总结一下，长豆炒肉平均一份的热量约为280卡路里。该热量值是根据典型份量计算的，具体热量值可能会根据食材和菜肴的量而有所不同，因此必须合理调整食材和食用方法，以达到减肥或节食的目标。保持健康。
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