你擅长煮咖啡吗？你擅长做饭吗？很多人可能想进入餐饮行业，通过开设小吃店、甜品店、咖啡店、餐厅等来建立自己的美食帝国。
然而，如果您在香港开设食品市场，除了商业登记外，您还需要申请额外的牌照。香港餐饮业资格如何划分？如何申请餐饮许可证？现在就阅读这篇文章来找出案。
细节
餐饮认证分类
香港餐饮业牌照有不同类别，例如一般食物市场牌照、休闲食品市场牌照、食品制造工厂牌照等。每个许可证可以满足不同的业务和业务需求。所以，如果你想进入餐饮行业，进入这个行业首先要做的就是先了解自己想去哪里，然后申请合适的餐饮牌照。
“大品牌”与“小品牌”的区别
香港最常见的两种餐饮牌照是一般食品市场牌照和休闲食品市场牌照，俗称“大牌”和“小牌”。
一般食品市场许可证（大品牌）申请要求
大品牌可以销售最全面的食品种类，包括大米、中餐、西餐。您可以申请并在不出售食品（寿司、牡蛎等）的餐厅用餐。
根据店铺规范，申请一般食品市场许可证的餐馆，厨房、烹饪间、洗碗间的面积必须占总面积的10%至25%，且总面积不得超过10%至25%。%。不到8平方米。此外，必须为就餐者提供一男一女卫生间，以及符合标准的通风、消防系统。
小吃市场牌照（小牌照）申请要求
西派也可以提供堂食，但只能销售《休闲食品市场准予配制和销售的食品目录》中列出的食品。这些主要是准备相对简单的食物，例如热狗。如果你打算开鸡蛋热狗店、奶茶店、糕点店、咖啡店等都可以申请“好牌照”。
根据门店规范，餐馆申请小吃店许可证的要求降低，厨房、厨房、洗碗间面积只需占总面积的9-20%，且面积至少为45平方米。还需要为就餐者提供符合标准的男/女卫生间、通风系统和消防系统，但标准要求相对较低。
各类休闲食品市场许可证（小许可证）
根据小吃市场许可证可以销售的食品分为6类，许可证持有者只能销售与所申请的项目相对应的食品，不能销售任何其他项目。
A类
用肉、肠、鱼或海鲜制成的面条/炖菜；
汤馄饨和汤包，油菜籽，
-饮料
5种定制小吃
B类
由肉、肠、鸡、鸭、鱼、海鲜或青蛙制成的粥
-饮料
5种定制小吃
C类
面包、蛋糕、饼干
吐司，包括西式吐司；
-三明治；
Kedge、bunji、custard格子蛋糕；
燕麦粥和即食麦片
-小吃；
-蛋；
火腿、腌肉、香肠、肉罐头和鱼罐头。
-汤；
用罐装汤或汤粉烹制的通心粉/意大利面
-喝；
-热狗；
冷盘和混合蔬菜/水果沙拉
-汉堡包；
罐装凝胶或由凝胶粉制成的凝胶；
用包装内准备的汤煮方便面/米粉；
5种定制小吃
D类
面包、蛋糕、饼干
吐司不包括吐司；
不需要烹饪或油炸的三明治
香肠卷和其他装有预煮肉的零食
-煮鸡蛋；
-喝；
-热狗；
冷盘；
奶油格子蛋糕；
5种定制小吃
E类
煮糖水。
-水煮蛋；
罐装凝胶或由凝胶粉制成的凝胶；
豆腐只能提前预订。
-喝；
甜点只能提前预订。
5种定制小吃
磁性类型
特色食品销售一种食品。
汤是由罐装汤或汤粉制成的。
-喝；
5种定制小吃
其他附加许可
除了“大牌照”和“小牌照”两大类牌照外，其实还有多种餐馆牌照可供申请。要销售酒类，除了酒类许可证外，您还必须申请额外的“酒类许可证”。如果仅经营外卖业务，没有食品销售经营许可证或店内就餐，可以申请许可条件较简单的《食品生产工厂许可证》。销售自制蛋糕的网店只需申请《烘焙烘焙许可证》和《餐馆许可证》。如果你打算在你的餐厅出售烧味，你必须另外申请“烧味及卤肉店牌照”。
如何申请食品市场许可证？
每家餐饮许可证的申请都有所不同，但基本流程如下
1选择合适的床
2根据应用条件得出合格的方案。
3向食环署提交申请
4食环署及相关部门进行初步评估及检查。
5食环署会发出《牌照条件通知书》。
6装修工程完成后，通知食环署所有许可证条件均已符合。
7可获得临时餐馆执照
8食品环境最终现场检查
9如果通过，即可获得正式的餐饮认证。
听仔粥的原料有生鱼、瘦肉、细碎油条、花生、细葱、细碎鸡蛋、浮贝、细碎海蜇、细碎叉烧、细碎烤鸭、鱿鱼。
、亭子粥是广州著名的小吃。相传，正宗的亭子粥必须是在浮在河上的亭子里做的，也必须在亭子里面吃。亭子粥因此得名。亭斋粥是用鲜虾、鱼肉、葱花、鸡蛋片、海蜇、花生蛋、浮贝、油条屑熬成的。煮法也是以煮粥和煮粥原料为主。之后。它的特点是柔软的底料和清爽的甜味，并结合了多种成分的优点，使其松脆而柔软。
一、卓越INTOWN都有哪些品牌入驻啊？
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二、香港早点推荐？
香港有很多著名的早餐店，人们可以在这里享用传统和现代的香港美食。热门的香港早餐选择包括
1-茶餐厅茶餐厅是香港非常受欢迎的餐饮场所之一，提供多种早餐选择，如菠萝包、油条、早餐香肠、蛋饼等。著名的茶餐厅有金湾湾、添好湾、凤凰楼等。
2-咖啡厅香港的咖啡厅也是人们最喜欢吃早餐的地方。这些地方通常提供西式早餐，包括三明治、鸡蛋、培根和吐司。受欢迎的咖啡店包括川皮街咖啡厅和翠华咖啡厅。
3-粥店香港有很多粥店，提供不同口味、不同配料的粥，如瘦肉、皮蛋、油条等。著名的粥店有新天祥、美都酒楼、养荣等。
此外，香港还有各种各样的街头小贩、小贩中心和夜市，提供各种美味的早餐，还有煎饺、花卷、旺仔奶、双皮奶等当地特色小吃。
香港有很多餐饮选择，因此您的具体选择可能取决于您的个人口味和喜好。
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